我们都知道蒸发器是恒温恒湿箱组成的重要一部份，其实蒸发器是把双刃剑，用得好，就能发挥无穷的作用，使恒温恒湿箱的降温畅通无阴，稳妥运行五年无忧；但是如果用得不好，整台设备也将会用得非常纠心。那么，蒸发器在恒温恒湿箱中发挥了哪些作用呢？
蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。
蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有：①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如中央循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发器。蒸发装置在操作过程中，要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩蒸发器。
蒸发器的规格也分大小，组装到恒温恒湿箱上主要取决于恒温恒湿箱的试验容积大小以及温度极限等，我们的蒸发器两边都是纯铜，而不是市场上的镀铜，四而都是不锈钢组成，而不是市面上的铸铁组成，这也就是为什么做完恒温恒湿试验后，我们的试验箱仍干净无污染，不像市面上的试验箱做完试验后，试验箱里残留了一片的黄黄的污锈，用没到一年就出现低温达不到，温度不准等等各种问题。
